蔓越莓餅乾 大象廚房 16 食譜 76 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 低筋麵粉 300g 無鹽奶油 150g 糖 75g 雞蛋 1顆 蔓越莓乾 60g 步驟 秤好備妥各項材料 無鹽奶油室溫放軟後打散，分三次加糖打勻直到看不見顆粒 蛋打散後分2～3次加入打勻 麵粉過篩加入拌到看不見粉狀 蔓越莓乾用絞碎機打碎或用食物剪刀切小塊後加入拌勻 拌勻後的麵團依個人喜好塑型，可用保鮮膜包成長條形冷凍半小時以上後切片；也可以不冰用餅乾模具直接塑型後，放在擺好烘焙紙的烤盤上 烤箱預熱後170度烤20分鐘，看情況要不要再多烤，可能因為我放兩層的關係覺得餅乾看起來白白的，所以換位置追加180度7分鐘。 完成！好香又好吃😋 2021/06/20 發表 1,740 瀏覽
