圭圭的廚房 46 食譜 414 粉絲 追蹤 照燒雞腿排 68 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨雞腿排 2片 洋蔥 1/2顆 蔥花 15g 白芝麻 適量 醬汁 醬油 20ml 米酒 20ml 味淋 20ml 蜂蜜 10ml 步驟 雞腿斷筋,備用。 中火將鍋燒熱下油,將雞皮那面朝下,煎5-6分鐘,直到雞皮金黃酥脆時翻面。 翻面後,將鍋蓋蓋上,繼續燜煮4分鐘左右。 打開鍋蓋,將醬汁與切絲的洋蔥倒入鍋中,蓋上鍋蓋繼續燜煮到醬汁變濃稠。 乘盤後灑上白芝麻與蔥花裝飾。 1.1 萬 瀏覽 2021/06/20 發表