百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
邱小酪
36 食譜 277 粉絲

煎杏鮑菇

煎杏鮑菇
25 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇對半切開並輕輕地用刀割出格紋(較好入味)。 調味料調勻備用。

  • 熱鍋(不用加油),在平底鍋上鋪好杏鮑菇,用小火乾煎至水份釋出。

  • 倒入步驟1的調味料,不時翻面,讓杏鮑菇吸附醬汁。 醬汁收乾即可起鍋裝盤。

小撇步

杏鮑菇要選菇肉有彈性、潔白的(褐色表示不新鮮);傘緣不要捲曲、龜裂或乾澀(表示水份有流失)。

9,324 瀏覽
avatar
邱小酪 36 食譜 277 粉絲

我不是大廚,但喜歡下廚做料理。 撰寫食譜只是能夠有個可以方便翻找的筆記。(羞)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 雞肉 鮭魚 家常菜 蒸蛋 糖葫蘆 台式泡菜 南瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 炒飯 豆腐 四季豆 番茄 高麗菜飯 馬鈴薯 低脂高蛋白 粽子 餅乾 地瓜 茄子 雞蛋豆腐 早餐 小黃瓜 娃娃菜 瓜仔肉 排骨 義大利麵 炒麵 香菇雞湯 湯麵 菠菜 雞胸肉 金針菇 番茄炒蛋 白菜滷 滷肉 麻婆豆腐 打拋豬 玉米濃湯 雞湯 酸辣湯 花椰菜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 櫛瓜 糖醋排骨