百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Evelyn Wang
40 食譜 81 粉絲

韭菜豆瓣肉絲

韭菜豆瓣肉絲

描述

開啟疫情新生活,在家自煮料理~「韭菜豆瓣肉絲」~ 好吃! ^_^...

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將300公克豬肉絲放進電鍋內鍋裡,並倒入300毫升溫開水,輕輕沖洗豬肉絲後,將血水倒掉。

    將300公克豬肉絲放進電鍋內鍋裡,並倒入300毫升溫開水,輕輕沖洗豬肉絲後,將血水倒掉。

  • 韭菜去除枯葉並清洗乾淨後,切成約3公分長度(與肉絲等長),再放入步驟一的內鍋,並加入2湯匙芝麻油,與豬肉絲攪拌均勻。

    韭菜去除枯葉並清洗乾淨後,切成約3公分長度(與肉絲等長),再放入步驟一的內鍋,並加入2湯匙芝麻油,與豬肉絲攪拌均勻。

  • 取出電鍋,在電鍋外鍋放入蒸盤架,並加入5刻度量米杯的水,將步驟二的內鍋擺放在蒸盤架上,蓋上電鍋蓋,按下開關,煮約15分鐘跳起,悶10分鐘。

    取出電鍋,在電鍋外鍋放入蒸盤架,並加入5刻度量米杯的水,將步驟二的內鍋擺放在蒸盤架上,蓋上電鍋蓋,按下開關,煮約15分鐘跳起,悶10分鐘。

  • 掀開步驟三的電鍋蓋,在內鍋裡加入1湯匙辣豆瓣醬、1湯匙黑豆醬油和撒上1小匙白胡椒粉,攪拌均勻;外鍋加入3刻度量米杯的水,按下開關,煮約13分鐘跳起,關掉電鍋開關。

    掀開步驟三的電鍋蓋,在內鍋裡加入1湯匙辣豆瓣醬、1湯匙黑豆醬油和撒上1小匙白胡椒粉,攪拌均勻;外鍋加入3刻度量米杯的水,按下開關,煮約13分鐘跳起,關掉電鍋開關。

  • 待降溫後(約20分鐘),即可將「韭菜豆瓣肉絲」盛盤上桌囉!

    待降溫後(約20分鐘),即可將「韭菜豆瓣肉絲」盛盤上桌囉!

2,875 瀏覽
avatar
Evelyn Wang 40 食譜 81 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 娃娃菜 雞湯 麻婆豆腐 白菜滷 菠菜 鮭魚 四季豆 小黃瓜 滷肉 櫛瓜 低脂高蛋白 南瓜 竹筍 家常菜 番茄 糖醋排骨 三杯雞 排骨 高麗菜 台式泡菜 豆腐 馬鈴薯 香菇雞湯 炒飯 瓜仔肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 雞胸肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 粽子 酸辣湯 糖葫蘆 打拋豬 花椰菜 地瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 雞肉 馬鈴薯燉肉 金針菇 湯麵 早餐 玉米濃湯 雞蛋豆腐 茄子 炒麵 蒸蛋