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Sherry雪莉的隨意廚房
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炸豬排

炸豬排

描述

想吃豬排? 🤗
炸豬排的前置作業比較麻煩一點
豬排要有滋味 需要 先醃漬一下
這次試著腌24h 嗯 味道有入味

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 一片約120g的大里肌肉 先整片拍打一下

    一片約120g的大里肌肉 先整片拍打一下

  • 這次我用腌鹹豬肉的佐料粉 腌肉

    這次我用腌鹹豬肉的佐料粉 腌肉

  • 每片均勻的抹上調味粉

    每片均勻的抹上調味粉

  • 放置冰箱冷藏保存24h

    放置冰箱冷藏保存24h

  • 裹上地瓜粉(酥炸粉或是其它的油炸粉都可以)
這次我是用地瓜粉因為家裡剛好剩這個粉😅

    裹上地瓜粉(酥炸粉或是其它的油炸粉都可以) 這次我是用地瓜粉因為家裡剛好剩這個粉😅

  • 油熱後  放入豬排 油炸10分鐘
一片120g *3片 一起放入油鍋
用9-10分鐘時間

    油熱後 放入豬排 油炸10分鐘 一片120g *3片 一起放入油鍋 用9-10分鐘時間

  • 起鍋。切片

    起鍋。切片

  • 煮碗泡麵 配豬排 也不錯喔

    煮碗泡麵 配豬排 也不錯喔

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