Akari❤️莉莉 6 食譜 58 粉絲 追蹤 台式小吃 蚵仔煎🦪 描述 上網查了許多作法,加上自己租房在外 不想要家裡囤積那麼多材料 有次無意間在全聯發現了蚵仔煎粉 就買來試試看 54 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 酥皮蚵仔煎粉 50g 水 125g 蚵仔🦪 適量 小白菜 適量 雞蛋🥚 一顆 步驟 熱油前先把粉和水攪拌均勻 後先下蚵仔🦪煎至約7分熟後在下粉漿 待周圍稍微變硬時在加入青菜均勻分佈 最後青菜熟後翻面煎約2分鐘後即可起鍋 起鍋後在放上醬汁就完成這道令人懷念的家鄉味 小撇步 1.蚵仔一定要煎到有點熟才能下粉漿 否則倒下去後會很難成型 自己做第二次的時候太早下粉漿 在翻面的時候很難翻😓 2.如果沒蚵仔煎的醬汁 加入東泉辣椒醬也是不錯的選擇 1.5 萬 瀏覽 2021/06/18 發表