氣炸鍋版地瓜球

花豆家的深夜廚房
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描述

氣炸地瓜球比用油炸的還建康一點點🤣
畢竟用油量少了許多。
要給小孩吃,也可以不加糖,地瓜本身就有甜味(花豆媽每天絞盡腦汁的想可以怎麼變食材)

我做起來是空心的喲~
跟夜市賣得一樣😁

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把地瓜蒸熟之後按成地瓜泥,趁熱加入糖粉(沒有糖粉一般砂糖也可以),及木薯粉,揉均勻即可

    把地瓜蒸熟之後按成地瓜泥,趁熱加入糖粉(沒有糖粉一般砂糖也可以),及木薯粉,揉均勻即可

  • 把成團地瓜泥搓成長條後切小塊
或是搓成圓圓的也可以喲

    把成團地瓜泥搓成長條後切小塊 或是搓成圓圓的也可以喲

  • 放入氣炸鍋後噴點油

    放入氣炸鍋後噴點油

  • 之後開始氣炸 150度7分 剩餘2分鐘時,要先按壓地瓜球喔 170度3分鐘 剩餘1分鐘時,也要再按壓一次 如果想吃硬脆一點的口感,可以再加一分鐘(花豆媽喜歡這個口感,但花豆爸不愛🤣)

  • 之後就好囉~

封面照片是170度4分鐘的地瓜球
這張照片是170度3分鐘

    之後就好囉~ 封面照片是170度4分鐘的地瓜球 這張照片是170度3分鐘

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花豆家的深夜廚房 9 食譜 48 粉絲

料理沒有標準答案,每個人煮出來的味道都是獨特的 我是花豆mama,我喜歡做出讓家人吃了會幸福的料理🥰🥰

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