Sing Chen 59 食譜 438 粉絲 追蹤 竹筍肉羹湯 描述 竹筍是夏天當季食材,搭配新鮮肉羹,就可以變出鮮甜美味的肉羹湯囉~ 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主要食材 竹筍 兩隻 肉羹 半斤 蔥花 少許 調味 鹽巴 適量 烏醋 少許 胡椒粉 少許 步驟 所有食材 將竹筍外皮切除,底部切較掉老的地方 將竹筍切絲以及切蔥花備用 冷水時放入竹筍,中小火熬出竹筍鮮甜 湯滾回加入肉羹調味,加入鹽巴、少許烏醋及白胡椒粉就完成囉 灑上蔥花擺盤上桌囉。 小撇步 1.為呈現當季食材的鮮甜,湯頭不勾芡,就非常好喝了哦 2.竹筍底部較老,記得要切除哦 2.6 萬 瀏覽 2021/06/17 發表