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瑞珊王
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蔥花煎蛋(平底鍋)

蔥花煎蛋(平底鍋)

描述

蔥花蛋是很經典的一道蛋料理.簡單零失敗.早餐煎一盤可以單吃.或者加吐司饅頭.蔥油餅都很讚.一餐中煎一盤也很適合.宵夜不知吃什麼.就是它...蔥花蛋囉

13 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合(蔥切蔥末、蛋打散)

    食材大集合(末、蛋打散)

  • 取一大碗,將切末蔥花、蛋放入碗中,再加一小湯匙鹽巴

    取一大碗,將切末花、蛋放入碗中,再加一小湯匙鹽巴

  • 將碗中蔥花、蛋攪拌均勻

    將碗中花、蛋攪拌均勻

  • 平底鍋加熱,加入一湯匙油

    平底鍋加熱,加入一湯匙油

  • 加入打勻蛋汁入鍋中,兩面煎到焦香熟,起鍋美味上桌享用

    加入打勻蛋汁入鍋中,兩面煎到焦香熟,起鍋美味上桌享用

小撇步

蛋汁入鍋後轉中小火,蓋上蓋子悶煮,第一面煎熟後,取一個盤子,平底鍋拿起來蓋上盤子,就可翻面,也可加絞肉或者一些切末的蔬菜,也很美味哦

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