Haiping Lee 22 食譜 126 粉絲 追蹤 香煎馬鈴薯佐巴薩米克醋 描述 #防疫在家煮 #平底鍋 #下酒菜 #零嘴 #巴薩米克醋 涮嘴的配菜、可以是零嘴也可當下酒菜,讓人忍不住一口接一口~~ #素食 #蔬食 已參加:防疫在家煮食譜募集 23 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3顆 調味醬料: 橄欖油 1大匙 巴薩米克醋 1大匙 糖 1小匙 鹽 1小匙 黑胡椒 適量 洋香菜 適量 步驟 馬鈴薯洗淨、帶皮切成塊狀、備用 ★洗淨後要仔細將水份瀝乾 取鍋加入橄欖油、將馬鈴薯入鍋煎上色、焦香(每個面都要煎到… ★每隔1分鐘翻動一下,讓馬鈴薯慢慢均勻上色 待馬鈴薯熟透金黃焦香 依序加入黑胡椒 糖、鹽、巴薩米克醋調味 起鍋前撒上洋香菜增添風味 盛盤 小撇步 ★煎馬鈴薯用中火,每隔1分鐘翻動一下,讓馬鈴薯慢慢均勻上色 ★長時光濃縮而成的美味——巴薩米克醋,色澤深、香味濃郁、酸中帶甜。一瓶在手,所有料理都能夠輕鬆烹煮! 7,506 瀏覽 2021/06/15 發表