Rennie Hsiao 9 食譜 37 粉絲 追蹤 不用滷包的可樂滷肉 描述 可樂放太久沒氣不好喝,但丟了又浪費,就來做一道可以多扒兩碗飯的料理吧! 183 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 五花肉或軟骨肋排 800克 紅蘿蔔 四條 蛋 四棵 薑 五片 紅蔥頭 四棵 大蒜 八瓣 青蔥 兩隻 辣椒 兩隻 調味料 可樂 剩下的 醬油 適量 蠔油 適量 米酒 適量 白胡椒 適量 水 剛好淹到肉 步驟 乾煎豬五花或是肋排,煎至淡淡的金黃色,同時煮水煮蛋。 將紅蔥頭,薑片,大蒜丟入鍋中翻炒一下,然後丟入紅蘿蔔翻炒,在加入剛剛煎好的肉翻炒一下 將水加入剛好淹到肉的表面,再加入可樂,醬油,蠔油,米酒,胡椒粉,均勻攪拌 最後丟入青蔥和辣椒和水煮蛋,小火燉煮一個半小時至兩小時,讓肉入味 喔天啊,吃的好撐! 1.4 萬 瀏覽 2019/01/15 發表