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Gen Jian
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甜點.葡蘋司康餅

甜點.葡蘋司康餅

描述

葡萄乾和蘋果的酸香,增添了豐富口感。

食材

步驟

  • 準備:奶油放室溫軟化。 小麥粉混和泡打粉過篩。 蛋黃加入鮮奶混和成蛋汁備用。 烤箱以上火180度、下火160度預熱10分鐘。 蘋果去皮,切1.5公分厚度的丁狀。

  • 浸泡:葡萄乾先以冷開水泡20分鐘,吸飽水分,以防烤焦,濾去水分。

    浸泡:葡萄乾先以冷開水泡20分鐘,吸飽水分,以防烤焦,濾去水分。

  • 混合:奶油和糖拌勻加奶粉,搓成砂粒狀,加葡萄乾、蘋果丁、鮮奶油混成團,擀平壓模,塗蛋汁,烤約20~25分。

    混合:奶油和糖拌勻加奶粉,搓成砂粒狀,加葡萄乾、蘋果丁、鮮奶油混成團,擀平壓模,塗蛋汁,烤約20~25分。

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Gen Jian 53 食譜 3 粉絲

基本上是備份報紙的內容和一些待料理食譜,畢竟累積了很多報紙,不容易收藏,如有侵權請告知刪除,謝 :)

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