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鑽石糖
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小干貝蒸蛋 國際牌水波爐

小干貝蒸蛋 國際牌水波爐

描述

蒸蛋應該是我們家最熱門的一道菜
每星期都會出現一次
冰箱有什麼料就丟在一起

14 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 4個玻璃碗 , 
放入小干貝玉米豌豆香菇備用

    4個玻璃碗 , 放入小干貝玉米豌豆香菇備用

  • 黃金比例 一顆蛋:115高湯

350cc高湯加入三顆蛋
調味料看個人喜好,
用濾網過篩三次 
一定要過篩三次這樣才會滑嫩可口

    黃金比例 一顆蛋:115高湯 350cc高湯加入三顆蛋 調味料看個人喜好, 用濾網過篩三次 一定要過篩三次這樣才會滑嫩可口

  • 分別倒入玻璃碗

    分別倒入玻璃碗

  • 放入國際牌雙面烤盤 
放入中層

    放入國際牌雙面烤盤 放入中層

  • 按下自動行程 日式茶碗蒸6顆

    按下自動行程 日式茶碗蒸6顆

  • 大約24分鐘時間到了
軟嫩可口的茶碗蒸就做好了

    大約24分鐘時間到了 軟嫩可口的茶碗蒸就做好了

  • 你看看就是這麼簡單又方便
 媲美日本料理店的茶碗蒸

    你看看就是這麼簡單又方便 媲美日本料理店的茶碗蒸

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