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野犬
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雞里肌青椒竹筍

雞里肌青椒竹筍

描述

快速就完成的料理。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

19 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞里肌切長條,加入醬油、蛋黃、鹽、胡椒、七味粉和太白粉。

    雞里肌切長條,加入醬油、蛋黃、鹽、胡椒、七味粉和太白粉。

  • 拌勻後放置10分鐘以上。

    拌勻後放置10分鐘以上。

  • 竹筍、青椒、紅椒、薑、蔥切長絲備用。

    竹筍青椒、紅椒、切長絲備用。

  • 平底鍋加熱加入橄欖油,將雞里肌煎至表面焦黃。

    平底鍋加熱加入橄欖油,將雞里肌煎至表面焦黃。

  • 放入薑蔥絲,拌炒一下。

    放入絲,拌炒一下。

  • 加入筍絲、青紅椒絲,拌炒一下,用少許鹽和胡椒做最後調味。

    加入筍絲、青紅椒絲,拌炒一下,用少許鹽和胡椒做最後調味。

  • 雞肉軟嫩,蔬菜絲脆口清爽。

    雞肉軟嫩,蔬菜絲脆口清爽。

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野犬 738 食譜 4,818 粉絲

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