動次媽媽廚房忙 12 食譜 155 粉絲 追蹤 黑糖珍珠 #素食 #蔬食 257 說讚 2 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 黑糖 40g 食用水 65g 樹薯粉 100g 工具 矽膠刮刀 1 鍋子 1 寬口不鏽鋼吸管 1 擀麵棍 1 步驟 黑糖、水煮沸後 沖入樹薯粉裡,用矽膠刮刀迅速壓拌直到無乾粉狀。 將麵糰桿平(後度依個人喜好) 利用寬口環保不鏽鋼吸管,將麵糰平均分成小麵糰後 搓圓。 鍋內水煮沸 放入適量珍珠 浮起後 關火蓋上鍋蓋 悶煮30分鐘即可。 未煮的珍珠,表層撒些樹薯粉防止沾黏。放於保鮮盒或袋 冷凍保存。 2.2 萬 瀏覽 2021/06/14 發表