《料理簡單做》奶油白醬燉煮

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描述

在家期間,用簡單的方法煮出餐廳的味道。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 食材可以根據自己的喜好做變更,這道菜沒有一定要使用哪些食材。 我這次使用的是已經煮熟的雞胸肉。
*沒有業配-料理塊超市都有,不介紹。

    食材可以根據自己的喜好做變更,這道菜沒有一定要使用哪些食材。 我這次使用的是已經煮熟的雞胸肉。 *沒有業配-料理塊超市都有,不介紹。

  • 先將蔬菜清洗乾淨,切滾刀(塊)。

    先將蔬菜清洗乾淨,切滾刀(塊)。

  • 先下奶油/油熱鍋,中火把洋蔥下鍋爆香後,加入紅蘿蔔、馬鈴薯快速炒香。
這個時候可以把肉塊放進去一起炒香。

    先下奶油/油熱鍋,中火把洋蔥下鍋爆香後,加入紅蘿蔔、馬鈴薯快速炒香。 這個時候可以把肉塊放進去一起炒香。

  • 加入水700ml,水滾後轉成小火,燉煮約15分鐘至食材變軟。

    加入水700ml,水滾後轉成小火,燉煮約15分鐘至食材變軟。

  • 花椰菜在最後5分鐘左右再放入一起燉煮。

    花椰菜在最後5分鐘左右再放入一起燉煮。

  • 1. 15分鐘後,加入半盒料理塊攪拌至融化。再繼續燉煮約5分鐘至濃稠狀。期間要時不時的稍微翻動一下,以免黏底燒焦。
2. 加入100ml的鮮奶後再燉煮個5分鐘,即可上菜。(期間要繼續翻動)

    1. 15分鐘後,加入半盒料理塊攪拌至融化。再繼續燉煮約5分鐘至濃稠狀。期間要時不時的稍微翻動一下,以免黏底燒焦。 2. 加入100ml的鮮奶後再燉煮個5分鐘,即可上菜。(期間要繼續翻動)

  • 可搭配米飯、麵包或是麵條一起食用。

    可搭配米飯、麵包或是麵條一起食用。

小撇步

1. 本次蔬菜可以照喜好任意更換。
2. 加入料理塊後記得要時不時翻動一下,以免黏鍋底燒焦。

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