百搭奶油白醬

描述
白醬是很百搭的醬汁,我常常在冷凍庫裡存一些分裝成小袋的奶油白醬,拿出來退冰加熱後淋在義大利麵、雞排、魚排,再次加工做成濃湯或奶油白菜也非常方便
傳統的法式白醬是奶油、麵粉和牛奶製成的,我加了洋蔥和大蒜,也把牛奶換成雞高湯和鮮奶油,增添了不少風味
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白醬是很百搭的醬汁,我常常在冷凍庫裡存一些分裝成小袋的奶油白醬,拿出來退冰加熱後淋在義大利麵、雞排、魚排,再次加工做成濃湯或奶油白菜也非常方便
傳統的法式白醬是奶油、麵粉和牛奶製成的,我加了洋蔥和大蒜,也把牛奶換成雞高湯和鮮奶油,增添了不少風味
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