雞絲金瓜米粉/快煮鍋

潔西卡的家常美味
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描述

用快煮鍋也能炒米粉,大容量2公升的快煮鍋,一鍋到底,依序放入食材就能輕鬆煮出美味金瓜米粉。

一個人就抱著鍋子吃也行,這麼方便的工具,每個家裡都應該備一台!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜切薄片比較容易熟。
雞胸可以事先用電鍋在外鍋放三分之二杯水蒸熟冷藏備用。

    南瓜切薄片比較容易熟。 雞胸可以事先用電鍋在外鍋放三分之二杯水蒸熟冷藏備用。

  • 快煮鍋內放約1公升的水,加入南瓜片一起加熱煮到滾。

    快煮鍋內放約1公升的水,加入南瓜片一起加熱煮到滾。

  • 水滾之後加入米粉繼續煮到再次滾起。

    水滾之後加入米粉繼續煮到再次滾起。

  • 加入調味到味道適中。米粉水分被吸收的差不多即可。

    加入調味到味道適中。米粉水分被吸收的差不多即可。

  • 米粉煮的途中,先把雞胸拆成絲。

    米粉煮的途中,先把雞胸拆成絲。

  • 調味完成後加入油蔥酥與雞絲跟米粉拌炒均勻。
加入適量香油拌勻。

    調味完成後加入油酥與雞絲跟米粉拌炒均勻。 加入適量香油拌勻。

  • 一鍋金瓜米粉完成囉!

金瓜也可以煮拌到完全化掉,看個人喜歡。

還有更多料理相關的事~歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    一鍋金瓜米粉完成囉! 金瓜也可以煮拌到完全化掉,看個人喜歡。 還有更多料理相關的事~歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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