百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃血人
18 食譜 101 粉絲

曲奇餅乾

曲奇餅乾
16 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油先室溫軟化,加入糖粉,攪拌成羽絨狀並呈現淡黃色。

    無鹽奶油先室溫軟化,加入糖粉,攪拌成羽絨狀並呈現淡黃色。

  • 倒入攪拌好的全蛋,拌勻吸收即可。

  • 將低筋麵粉過篩進奶油糊中,以切拌的方式拌至無顆粒狀態即可。

  • 將麵糊分成兩份,每份大約185克左右,分別倒入抹茶粉(需過篩)及咖啡粉,拌勻即可。

  • 烤箱預熱150/150,10分鐘。

將麵糊刮進擠花袋內操作。

烤箱上層

150/150,30分鐘。

    烤箱預熱150/150,10分鐘。 將麵糊刮進擠花袋內操作。 烤箱上層 150/150,30分鐘。

  • 出爐後放涼在收進保鮮盒。

    出爐後放涼在收進保鮮盒。

小撇步

若麵糊太硬可以適量加一點牛奶,太稀就加低筋麵粉。

這份量可以烤兩盤,第二盤的麵糊可以先冰起來,等要進烤箱前15分鐘前再拿出來退冰。

食後感:第二批烤的顏色燒淺一些,口感較佳,應該烤25~30分即可。

7,145 瀏覽
avatar
黃血人 18 食譜 101 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 豆腐 粽子 雞肉 高麗菜飯 金針菇 炒飯 娃娃菜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 南瓜 地瓜 炒麵 蒸蛋 家常菜 早餐 糖葫蘆 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜 番茄 小黃瓜 四季豆 竹筍 雞湯 花椰菜 白菜滷 湯麵 滷肉 茄子 義大利麵 櫛瓜 打拋豬 糖醋排骨 排骨 馬鈴薯 三杯雞 菠菜 玉米濃湯 番茄炒蛋 鮭魚 雞胸肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 台式泡菜