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ғᴏᴏᴅ
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輕鬆做餅乾🍪小烤箱

輕鬆做餅乾🍪小烤箱

描述

小烤箱也能輕鬆做餅乾
健康好吃大人小孩都開心😋
剛出爐酥酥的 放涼後脆脆的

食材

步驟

  • 奶油先隔水加熱變液體

  • 1顆蛋 拌勻

  • +50g蔗糖 拌勻至沒有顆粒

  • +80g奶油 拌勻

  • +低筋麵粉過篩分2-3次 拌勻 (太乾可加些許牛奶)

  • 保鮮膜包起來 冷藏20分鐘

  • 開始捏形狀壓模放入小烤箱

  • 約4-5分鐘需翻面一次,約10分鐘可完成

小撇步

照片上餅乾形狀不固定,因手邊沒壓模工具只好手捏👋🏻

此為糖&奶油減量版本,可依個人口味調整
喜歡甜⬆️ 糖可改為70~100g
奶香味⬆️ 奶油可改為100~120g

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留言

共 4 則
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  • 呂姈恩
    呂姈恩

    請問烤箱要幾度

  • 華華
    華華

    請問小烤箱的話翻面的時機是什麼時候

  • Jun Feng
    Jun Feng

    請問烤盤要鋪錫箔紙還是烤盤紙嗎?

    烤盤的話個人習慣會包鋁箔紙 建議餅乾放在烘焙紙上後再放在烤盤上唷❤️

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