阿基師的撇步--粒粒鬆軟的鮪魚蛋炒飯
食材
冷飯
2碗
蛋
1個
鮪魚罐頭
1罐
蔥花
適量
蒜片
適量
塩
適量
胡椒粉
適量
高麗菜絲
適量
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1先將蛋打散，倒入冷飯中拌勻 -
2將拌好的冷飯倒入炒鍋中，開中小火慢慢炒
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3等炒飯冒出水氣後加入罐頭鮪魚、高麗菜絲續炒，這時可加一點鹽調味
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4高麗菜炒軟後灑上胡椒粉、蔥花或是蒜片拌炒一下就可以上桌!
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