百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔣宜蓁
1 食譜 2 粉絲

漢堡麵包手作 一起來做做看吧

漢堡麵包手作 一起來做做看吧

描述

自己動手做的麵包 口感就是不一樣
可以與家裡的小朋友一起動手做

食材

步驟

  • 將所有材料分開秤好

    將所有材料分開秤好

  • 1、將鹽跟糖放在底部,加入高粉、奶粉、
       酵母、將蛋與水加入

    1、將鹽跟糖放在底部,加入高粉、奶粉、 酵母、將蛋與水加入

  • 1、我是使用手揉
(若有桌型攪拌機更好可以先使用
    1速兩分鐘、2速在兩分鐘)
2、在加入奶油拌至光滑有薄膜
3、至烤箱第一次發酵40-60分

    1、我是使用手揉 (若有桌型攪拌機更好可以先使用 1速兩分鐘、2速在兩分鐘) 2、在加入奶油拌至光滑有薄膜 3、至烤箱第一次發酵40-60分

  • 發酵完成✅

    發酵完成✅

  • 滾圓第二次發酵40分完成✅

    滾圓第二次發酵40分完成✅

  • 麵包沾水灑上芝麻
烤箱預熱210/200
烤12分鐘 調爐3分鐘
放涼加入喜歡的料
即可吃

    麵包沾水灑上芝麻 烤箱預熱210/200 烤12分鐘 調爐3分鐘 放涼加入喜歡的料 即可吃

8,601 瀏覽
avatar
蔣宜蓁 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 您好,請問您是什麼酵母?如過是速發是不是照平常放5克就好,謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 地瓜 炒飯 雞湯 豆腐 茄子 義大利麵 糖醋排骨 娃娃菜 炒麵 小黃瓜 香菇雞湯 高麗菜 排骨 番茄炒蛋 滷肉 杏鮑菇 早餐 花椰菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 家常菜 酸辣湯 高麗菜飯 鮭魚 台式泡菜 櫛瓜 白菜滷 瓜仔肉 粽子 低脂高蛋白 餅乾 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 湯麵 蒸蛋 三杯雞 菠菜 玉米濃湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 番茄 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 金針菇 四季豆 雞肉 打拋豬 雞胸肉