木鬚炒蛋 考拉考拉 5 食譜 3 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 清爽開胃的蛋料理 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋 3顆 黑木耳 半包/約100g 紅蘿蔔 半條/約50g 青蔥 1支 鹽 1小紅匙/約2g 白胡椒粉 適量 步驟 1.開始備料：洗乾淨食材後，黑木耳切絲、紅蘿蔔切絲、切蔥花、蛋打散 2.鍋中倒入一匙(15ml)油，熱過後將蛋倒入鍋裡 3.用鍋鏟由外往內撥蛋，直到蛋結成一塊一塊（不用太熟），盛起後備用 4.原鍋加入紅蘿蔔絲，先拌炒一下後加入黑木耳絲，再倒入些許水，將食材炒軟 5.將蛋放回鍋中拌炒，再加入鹽和白胡椒粉 6.加蔥快速拌炒 木鬚炒蛋完成！ 2021/06/10 發表 548 瀏覽
