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Yi-Ting Cheng
9 食譜 61 粉絲

蝦醬空心菜

蝦醬空心菜
13 說讚

食材

步驟

  • 空心菜先行處理。將梗與葉分開

  • 頭切碎爆香

  • 先下梗炒,再下葉

  • 倒入蝦醬一匙,加一瓢開水 炒散即可

小撇步

1. 梗與葉分開才不會變老
2. 最好起鍋的時機是覺得菜體積縮小了

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