韓式辣炒年糕｜Tteokbokki
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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食材如圖 素食者魚板可以用素甜不辣(黑輪片)取代喔
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備料完成後，熱鍋後倒入香油，將香菇及紅蘿蔔先丟下去爆香，加入水、醬油、韓國辣椒醬、粗辣椒粉、二砂糖並拌勻，稍微煮滾後下年糕，再次煮滾後再加入魚板/素甜不辣(以免煮太爛)，加入豆芽菜，最後放上起司片3片即完成。
小撇步
保存方法：辣炒年糕煮完當天吃最好吃，但若真的不小心煮太多，放冷藏隔天加些水用小火加熱再煮過可以再吃喔(口感不會比當天好)
