麻醬冷豬肉 小試廚房 28 食譜 78 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉片 200克 水耕生菜 50克 淋醬 胡麻醬 1大匙 砂糖 1小匙 烏醋 1小匙 醬油 1小匙 蒜末 少許 薑末 少許 辣油 少許 點綴用 白芝麻 1小匙 汆燙用 米酒 1大匙 薑 1片 步驟 熱鍋煮水，加入米酒、薑片，再加入豬肉燙熟，泡入冰水冰鎮備用。淋醬拌勻備用。 水耕生菜洗淨，泡冰水冰鎮10分鐘後瀝乾鋪在盤中。 在生菜上鋪上豬肉片、淋上淋醬再撒點芝麻即可。 2021/06/15 發表 535 瀏覽
