麻醬冷豬肉

小試廚房
28 食譜 78 粉絲

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

200克
50克
淋醬
1大匙
1小匙
1小匙
1小匙
少許
少許
少許
點綴用
1小匙
汆燙用
1大匙
1片

步驟

  • 熱鍋煮水,加入米酒、薑片,再加入豬肉燙熟,泡入冰水冰鎮備用。淋醬拌勻備用。

  • 水耕生菜洗淨,泡冰水冰鎮10分鐘後瀝乾鋪在盤中。

  • 在生菜上鋪上豬肉片、淋上淋醬再撒點芝麻即可。

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