二寶媽的小廚房 25 食譜 83 粉絲 追蹤 魯豆丁 #素食 #蔬食 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 A:食用油 適量 砂糖 80克 薑片 3片 甘草 3片 八角 3朵 蔥 5根 B:豆干 1斤半 C:醬油 80克 D:水 蓋過豆干 步驟 1:先將豆干切丁備用 2:A陸續下鍋煸香 豆干丁上色 3:下醬油 加水 4:中大火 蓋過蓋 5:約20分 再開蓋收汁 收汁後的豆丁。 小撇步 換成冰糖也可以 較油亮。 電鍋爐也可以 但記得再移到爐火收汁 2,375 瀏覽 2021/06/07 發表