氣炸寶寶豬肉丸/清蒸珍珠丸/一丸兩吃
描述
發現簡易的寶寶珍珠丸，就是豬肉丸再裹米而已啊，於是今天初次來實驗
一丸兩吃
實驗證明，沒廚藝的我，果然只能用氣炸鍋啊！
每遇到需要「蒸」的步驟，必敗～～～
熱量
步驟
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豬肉泥+瀝乾水份的板豆腐+加所有小朋友討厭吃的食材+想加的調味 攪一攪+抓一抓+摔一摔
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捏成球狀，放氣炸鍋（鋪烘焙紙比較好清潔） 180/20分鐘（10分鐘有打開翻面）
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要去清蒸的肉丸就去裹白米 （已洗淨泡過的米）一般是糯米，我用白米
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氣炸鍋出爐的肉丸們～
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清蒸出爐的珍珠丸們～ 白白一堆，那是啥！！！！？？？ 下鍋的時候明明很可愛的啊 蒸完米也掉了一半🤣 試吃後氣炸肉球也比較香喔～ 失敗的珍珠丸賣相不佳，但別有風味
小撇步
像我這種沒廚藝沒技巧的人氣炸絕對穩🤣
我那挑食的女兒也只吃氣炸的肉丸😅這些肉丸壓扁煎一煎好像就變漢堡排了
下次來試試
