百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Holly
26 食譜 28 粉絲

五色蔬菜蒸煮蛋

五色蔬菜蒸煮蛋

描述

使用快煮鍋來做水煮蛋和蒸蛋,一次滿足家人不同的喜好。

5 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋3個,一個水煮,一個蒸煮,另一個做成五色蔬菜蒸蛋。

    蛋3個,一個水煮,一個蒸煮,另一個做成五色蔬菜蒸蛋。

  • 底層加水淹過蛋,做水煮蛋。

    底層加水淹過蛋,做水煮蛋。

  • 中層做蒸煮蛋。

    中層做蒸煮蛋。

  • 將蛋、蔬菜、1.5~2倍的水和1小湯匙的醬油拌勻並過篩。

    將蛋、蔬菜、1.5~2倍的水和1小湯匙的醬油拌勻並過篩。

  • 過篩後的蛋液,如果有小泡可以去除。

    過篩後的蛋液,如果有小泡可以去除。

  • 最後將五色蔬菜平鋪在蛋液上方,放入快煮鍋上層蒸熟即可。

    最後將五色蔬菜平鋪在蛋液上方,放入快煮鍋上層蒸熟即可。

小撇步

可以利用蒸煮的空檔簡單再做一道涼拌菜配水煮蛋,這樣既有蛋白質又有纖維素營養較均衡。

3,796 瀏覽
avatar
Holly 26 食譜 28 粉絲

之前為了獲得【全聯料理爭霸戰】的『三項全能』而加入了愛料理。很高興幸運獲獎🎉而今感謝愛料理的「防疫在家煮」活動再次讓我獲得快煮鍋廚神獎🏆喜歡我分享的平凡食錄可以加入我的粉絲專頁或社團唷😘謝謝! 粉絲專頁 https://www.facebook.com/hollyslchen?mibextid=LQQJ4d

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 排骨 菠菜 茄子 蒸蛋 雞胸肉 櫛瓜 番茄炒蛋 湯麵 馬鈴薯 糖醋排骨 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 三杯雞 豆腐 炒飯 娃娃菜 雞蛋豆腐 粽子 炒麵 義大利麵 鮭魚 家常菜 馬鈴薯燉肉 滷肉 高麗菜飯 金針菇 小黃瓜 早餐 杏鮑菇 台式泡菜 香菇雞湯 高麗菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 白菜滷 麻婆豆腐 番茄 餅乾 玉米濃湯 糖葫蘆 四季豆 南瓜 雞肉 打拋豬