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熊與森林の楓手札
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培根白醬義大利麵

描述

🍝 簡單快速又美味的培根白醬義大利麵

完整製作影片請參考:https://youtu.be/GKdLXkXuiQ4

Bon appétit!

157 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 蘑菇切片

    蘑菇切片

  • 培根切小塊

    培根切小塊

  • 大蒜切丁

    切丁

  • 帕瑪森起司磨粉

    帕瑪森起司磨粉

  • 燒一鍋水、加點鹽、下麵

    燒一鍋水、加點鹽、下麵

  • 煮麵的同時,煎培根,逼出油脂

    煮麵的同時,煎培根,逼出油脂

  • 取出培根

    取出培根

  • 鍋裡留一點培根油,濾掉其餘的油份

    鍋裡留一點培根油,濾掉其餘的油份

  • 炒洋蔥

    洋蔥

  • 加入培根拌炒

    加入培根拌炒

  • 加入蘑菇拌炒,炒至蘑菇軟化出水

    加入蘑菇拌炒,炒至蘑菇軟化出水

  • 加入大蒜拌炒

    加入大拌炒

  • 加入煮好的義大利麵拌炒

    加入煮好的義大利麵拌炒

  • 加入適量的煮麵水拌炒,並加鹽調味

    加入適量的煮麵水拌炒,並加鹽調味

  • 加入鮮奶油拌勻

    加入鮮奶油拌勻

  • 加入蛋黃拌炒,幫助收汁

    加入蛋黃拌炒,幫助收汁

  • 撒上帕馬森起司拌炒後就完成啦!

    撒上帕馬森起司拌炒後就完成啦!

  • 上桌前再撒點帕馬森起司及巴西里增加風味 😋

    上桌前再撒點帕馬森起司及巴西里增加風味 😋

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