做東做西 14 食譜 97 粉絲 追蹤 唰嘴的甜甜圈 描述 剛出爐都會被秒殺的甜甜圈~做法簡單大家可以試試 52 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋麵粉 250g 白糖 30g 鹽 3g 蛋 1顆 牛奶 120cc 酵母粉 3g 無鹽奶油 30g 炸油 植物油 白糖 適量 步驟 把麵糰材料放入攪拌機內,奶油除外,攪拌有初步的薄膜再加入奶油攪拌至吸收成麵糰 滾圓發酵60分鐘 1:發酵完成分割10份,滾圓中間發酵20分鐘。 2:手指沾粉由麵糰中間戳下去 甩開一洞,最後發酵60分鐘 油炸~ 油溫160度轉小火,放入發酵完成的甜甜圈要一直翻面每面炸至上色成金黃色即可取出 待放涼裹白糖 奶味濃的甜甜圈完成 5,858 瀏覽 2021/06/03 發表