百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛偷懶的慧
16 食譜 57 粉絲

高麗菜鹹蛋瘦肉粥

高麗菜鹹蛋瘦肉粥

描述

鹹蛋本身的味道就讓粥有很棒的調味囉!

16 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材準備
(1)白米洗淨,米與水約1:10(依自己喜好調整)浸泡
(2)高麗菜切細
(3)鹹蛋切塊
(4)豬絞肉用水清洗

    食材準備 (1)白米洗淨,米與水約1:10(依自己喜好調整)浸泡 (2)高麗菜切細 (3)鹹蛋切塊 (4)豬絞肉用水清洗

  • 先將白米與水用另一個小鍋子煮粥 接下來用炒鍋進行備料

  • 炒鍋中倒入少許橄欖油加熱,將鹹蛋炒至起泡

    炒鍋中倒入少許橄欖油加熱,將鹹蛋炒至起泡

  • 再將豬絞肉倒入鍋中拌炒,炒至豬絞肉變色

    再將豬絞肉倒入鍋中拌炒,炒至豬絞肉變色

  • 最後將高麗菜倒入鍋中拌炒,加入少許鹽及蠔油調味,均勻攪拌

    最後將高麗菜倒入鍋中拌炒,加入少許鹽及蠔油調味,均勻攪拌

  • 最後將完成的炒料加入白粥中,均勻攪拌,煮滾後熄火

    最後將完成的炒料加入白粥中,均勻攪拌,煮滾後熄火

小撇步

如果喜歡更軟的米粒口感,最後可以再加入適當的開水繼續煮滾,調整至喜歡的軟硬度

1.3 萬 瀏覽
avatar
愛偷懶的慧 16 食譜 57 粉絲

平時外食居多 偶爾下廚煮點想吃的東西 所以來記錄自己的食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • ki ki
    ki ki

    沒有豬絞肉,可以用梅花肉片或肉塊代替嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 小黃瓜 白菜滷 地瓜 高麗菜 早餐 雞胸肉 馬鈴薯 酸辣湯 打拋豬 台式泡菜 炒飯 雞蛋豆腐 雞湯 家常菜 餅乾 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 義大利麵 竹筍 高麗菜飯 滷肉 糖醋排骨 香菇雞湯 菠菜 低脂高蛋白 粽子 糖葫蘆 雞肉 蒸蛋 四季豆 南瓜 瓜仔肉 番茄 金針菇 豆腐 炒麵 玉米濃湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 茄子 鮭魚 湯麵 麻婆豆腐 排骨 花椰菜