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簡易使用鬆餅粉做成的可麗餅

簡易使用鬆餅粉做成的可麗餅
只愛美食的小琪
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描述

防疫期間不能出門買下午茶，在家做可麗餅當點心讓生活充滿幸褔感，用鬆餅粉也可以簡單做出香味四溢美味可口的可麗餅。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

鬆餅粉
50g
牛奶
100ml
蛋白
25ml
醬油
少許

步驟

  • 將50g的鬆餅粉加入100ml的牛奶，充分的攪拌均勻

    將50g的鬆餅粉加入100ml的牛奶，充分的攪拌均勻

  • 之後再加入蛋白與一點點的醬油攪勻。步驟一和步驟二不能顛倒了，否則蛋白無法溶入，可麗餅會失敗

    之後再加入蛋白與一點點的醬油攪勻。步驟一和步驟二不能顛倒了，否則蛋白無法溶入，可麗餅會失敗

  • 熱鍋，倒入50元錢幣大小的油，用乾紙巾擦勻後關掉火，將剛才調好的麵糊均勻的倒入鍋中

    熱鍋，倒入50元錢幣大小的油，用乾紙巾擦勻後關掉火，將剛才調好的麵糊均勻的倒入鍋中

  • 開小火慢煎，直到餅皮稍微焦

    開小火慢煎，直到餅皮稍微焦

  • 放入玉米粒與切達起司片，等起司片稍微融化了，即可關火

    放入玉米粒與切達起司片，等起司片稍微融化了，即可關火

  • 完成之後即可盛盤上桌

    完成之後即可盛盤上桌

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