金針菇玉米筍蒸蛤蜊

Avis Lu
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描述

煮膩了蛤蜊、玉米筍了嗎? 變化一下唄!,將帶殼玉米筍、金針菇,利用蛤蜊蒸入味,只要一點點調味料就很鮮甜,零廚藝的煮婦們也可試試哦!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1斤
10~15根
1包
調味料
少許
少許

步驟

  • 將玉米筍、金針菇洗淨,玉米筍舖在底層,放上金針菇,撒上少許胡椒粉及黑胡椒粒調味!

    將玉米筍、金針菇洗淨,玉米筍舖在底層,放上金針菇,撒上少許胡椒粉及黑胡椒粒調味!

  • 再舖上蛤蜊,利用蛤蜊的鹽味滴入下層!(若撒上少許鹽)

    再舖上蛤蜊,利用蛤蜊的鹽味滴入下層!(若撒上少許鹽)

  • 大火蒸15~20分鐘。

    大火蒸15~20分鐘。

  • 稍微攪拌,即可上桌!

    稍微攪拌,即可上桌!

小撇步

玉米筍可買帶殼玉米筍,比較嫩哦。若多人食用,玉米筍及金針菇可多放一點。金針菇也可換成其它菇類哦!

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