洋洋媽的煮婦人森 29 食譜 341 粉絲 追蹤 黑糖珍珠鮮奶 #素食 #蔬食 33 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 粉圓 2-3大匙 黑糖 4匙(可自行增減) 鮮奶 半杯 步驟 茶飲部分可以依照自己喜好選擇 冷水煮滾後,加入2-3大茶匙的粉圓 水量需要超過粉圓的量 小火邊煮邊攪拌,避免結成一團 (約5-10分後,整鍋移到電鍋裏) 外鍋加水3杯,裡面不用再另外加水哦 電鍋跳起來後,悶10分鐘讓粉心熟透 加入黑糖4茶匙,可依個人喜好增減甜度 黑糖放入約1/3~半杯,再加入牛奶 就完成黑糖珍珠鮮奶囉。 小撇步 1.珍珠一定要先使用小火煮5分鐘 這樣才不會結團哦 2.沒吃完的可以放在電鍋內保溫(維持Q度) ,一天內食用完 3.不要一次煮太多,避免食用不完 不要放進冰箱,容易使珍珠變硬口感變差。 8,532 瀏覽 2021/05/28 發表