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viola料理師
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台式排骨

台式排骨

描述

在家簡單製作一份台式風味的排骨~
單吃或是配上醃製的小黃瓜,夏天這樣吃最對味。
多製作的排骨,可以切小塊,炒飯的時候加入,
這樣的炒飯也很好吃喔

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,里肌肉片可以用肉鎚拍打幾下(幫助斷筋)

    準備材料,里肌肉片可以用肉鎚拍打幾下(幫助斷筋)

  • 醃製肉片,所有食材、調味料抓勻即可

    醃製肉片,所有食材、調味料抓勻即可

  • 準備油鍋,油有熱後,放入肉片,小火慢炸,到排骨兩面金黃上色

    準備油鍋,油有熱後,放入肉片,小火慢炸,到排骨兩面金黃上色

  • 因為是里肌肉片,建議不要太大火料理,太大火口感容易柴掉

    因為是里肌肉片,建議不要太大火料理,太大火口感容易柴掉

  • 完成後,就準備上桌囉

    完成後,就準備上桌囉

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viola料理師 775 食譜 9,297 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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