昆布大白菜雞翅湯～一鍵電鍋料理
描述
在這疫情嚴峻的當兒，大家都煮飯煮到昏頭了吧！
隨著疫情的升溫，不知不覺也煮了十幾天累計快100多道料理了。
這時候一鍵按下，就能完成料理的電鍋是我們的料理好幫手。
大容量一次就能煮一大鍋，今天煮了一鍋昆布白菜雞翅湯，全部食材放進電鍋，按下開關就能等著喝美味的白菜雞湯了。
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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電鍋雞湯不易產生浮沫，所以雞翅無需事先汆燙。 大白菜洗淨撕開或切開成大片。 雞翅與白菜下鍋（十人份電鍋），水加半鍋，加入米酒（沒淹過白菜無妨，煮一煮白菜軟化後，食材自然都會沒入湯裡了）。 外鍋加2杯水。按下開關。
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加熱約20分鐘後，加入昆布繼續煮到電鍋跳起來。 加入鹽巴調味。稍微攪拌均勻。 依照個人口味加入白胡椒粉拌勻。
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試試味道，確認味道適中後即可享用美味甘甜的昆布大白菜雞翅湯。
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昆布可以撈出來當小菜吃。昆布不能煮太久，以免造成湯汁混濁，口感也會呈現軟爛狀態。
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白菜雞湯若一次沒吃完，隔餐加入冬粉與雞里肌肉片再煮成白菜雞肉冬粉湯也是超好吃的。 外鍋加一杯水，冬粉無需浸泡，直接放進去，煮到開關跳起來，就能享用的簡單美味料理。
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完全免看顧就能自動完成的料理神器就是「電鍋」，大家也趕緊來試試這道美味又簡單的電鍋雞湯吧！ 還有更多料理相關的事～歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
