打拋豬
描述
超級下飯打拋豬
符合台灣人口味做法
我最近創立Line社群每日分享家常菜
即問即答 分享討論
點擊連結就可以自動加入囉
家庭三餐&宴客料理交流🍳問答專區/食譜分享/中西日泰料理
https://line.me/ti/g2/CZgZc6VrI5Gkjhx-Bu_R8w?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
豬絞肉先汆燙過 煮一點水加一些米酒鹽巴胡椒粉 汆燙順便上一些底味 這步可以省略直接炒也沒關係
-
再來蒜頭辣椒切碎 小番茄一開四 九層塔挑一下
-
調味汁除了檸檬其餘都可以先攪拌在一起 前置準備好就可以開始炒了
-
起鍋先爆香蒜碎及辣椒碎
-
加入絞肉及調味汁熬煮一下 肉沒有先汆燙的話就要炒熟再加調味汁 絞肉吸飽醬汁的時候下小番茄略炒
-
最後關火下檸檬汁跟九層塔拌炒一下盛盤
-
一道美味下飯的打拋豬就完成囉！
Lily
