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【媽媽在家】家常小料理🍳
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打拋豬

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超級下飯打拋豬
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53 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味汁

步驟

  • 豬絞肉先汆燙過 煮一點水加一些米酒鹽巴胡椒粉 汆燙順便上一些底味 這步可以省略直接炒也沒關係

    豬絞肉先汆燙過 煮一點水加一些米酒鹽巴胡椒粉 汆燙順便上一些底味 這步可以省略直接炒也沒關係

  • 再來蒜頭辣椒切碎 小番茄一開四 九層塔挑一下

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  • 調味汁除了檸檬其餘都可以先攪拌在一起 前置準備好就可以開始炒了

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  • 起鍋先爆香蒜碎及辣椒碎

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  • 加入絞肉及調味汁熬煮一下 肉沒有先汆燙的話就要炒熟再加調味汁 絞肉吸飽醬汁的時候下小番茄略炒

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  • 最後關火下檸檬汁跟九層塔拌炒一下盛盤

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  • 一道美味下飯的打拋豬就完成囉！

    一道美味下飯的打拋豬就完成囉！

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【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,424 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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