[開箱-椒麻干貝醬]【椒麻魩仔魚烘蛋】

Winnie
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描述

今天跟大家分享一道私房好料理「椒麻魩仔魚烘蛋」,用上包子爸很常用的「台塑餐飲-椒麻干貝醬」提味,步驟相當簡單,料理新手也不用擔心失敗。

跟著包子爸的食譜文章一步一步操作,一起來完成這道超下飯的好料理吧!

文章來源:https://reurl.cc/YWL3ZX

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

4-6 顆
少許
30-50 g
50 g

步驟

  • (1)魩仔魚適量洗乾淨之後備用。紅蘿蔔一樣切成細絲備用。
(2)烘蛋會用到比較多的油,包子爸家裡用沙拉油,也可以用橄欖油替代。
(3)適量加入台塑餐飲-椒麻干貝醬 
依照個人辣度調整,喜歡的話可以加超多,連紅油都拌進去風味更重!
(4)加入蔥花。

    (1)魩仔魚適量洗乾淨之後備用。紅蘿蔔一樣切成細絲備用。 (2)烘蛋會用到比較多的油,包子爸家裡用沙拉油,也可以用橄欖油替代。 (3)適量加入台塑餐飲-椒麻干貝醬  依照個人辣度調整,喜歡的話可以加超多,連紅油都拌進去風味更重! (4)加入蔥花。

  • (1)將雞蛋、蔥花、台塑餐飲-椒麻干貝醬  拌勻!
(2)加入沙拉油,等鍋熱油熱~
(3)加入紅蘿蔔絲還有魩仔魚入油鍋煸香!
(4)炒到魩仔魚有些帶金黃色~大約需要炒個1-2分鐘,將魩仔魚香氣給炒出來!
大約需要炒個1-2分鐘,將魩仔魚香氣給炒出來!

    (1)將雞蛋、蔥花、台塑餐飲-椒麻干貝醬  拌勻! (2)加入沙拉油,等鍋熱油熱~ (3)加入紅蘿蔔絲還有魩仔魚入油鍋煸香! (4)炒到魩仔魚有些帶金黃色~大約需要炒個1-2分鐘,將魩仔魚香氣給炒出來! 大約需要炒個1-2分鐘,將魩仔魚香氣給炒出來!

  • (1)接著將炒過的魩仔魚跟紅蘿蔔絲倒入盛裝著雞蛋的碗內~~拌勻!
(2)重新起油鍋,油要夠熱,而且油的量也可以多一些,差不多50g,這樣烘蛋才會夠香!
(3)油夠多,烘蛋不會黏鍋,注意,將一面煎到金黃色,準備要翻面了!
(4)然後將烘蛋小心的翻面,盡量不要弄破了~~
技術好的人可以嘗試用翻鍋的技巧!

    (1)接著將炒過的魩仔魚跟紅蘿蔔絲倒入盛裝著雞蛋的碗內~~拌勻! (2)重新起油鍋,油要夠熱,而且油的量也可以多一些,差不多50g,這樣烘蛋才會夠香! (3)油夠多,烘蛋不會黏鍋,注意,將一面煎到金黃色,準備要翻面了! (4)然後將烘蛋小心的翻面,盡量不要弄破了~~ 技術好的人可以嘗試用翻鍋的技巧!

  • (1)將烘蛋切成片,疊的高高,旁邊在點綴一些香芹,
在劃上一圈 台塑餐飲 椒麻干貝醬!感覺有美!
(2)這道【椒麻魩仔魚烘蛋】真心好吃,有興趣的朋友也可以做做看喔!
(3)台塑-椒麻干貝醬 http://www.tairsuh.com.tw

    (1)將烘蛋切成片,疊的高高,旁邊在點綴一些香芹, 在劃上一圈 台塑餐飲 椒麻干貝醬!感覺有美! (2)這道【椒麻魩仔魚烘蛋】真心好吃,有興趣的朋友也可以做做看喔! (3)台塑-椒麻干貝醬 http://www.tairsuh.com.tw

小撇步

台塑餐飲美食調理-椒麻干貝醬
http://www.tairsuh.com.tw

特色:
獨特配方調製而成,保證不添加防腐劑、人工色素、香料、牛肉成份、及有害人體之添加物。

用途:
淋、炒、燒、拌、沾、烤、煎、火鍋

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