百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳洁萭
13 食譜 18 粉絲

涼拌彩椒時舒東洋菜(寒天)

涼拌彩椒時舒東洋菜(寒天)

描述

夏天🌞,就是要做一道涼❄拌菜,吃比較舒服🌡。

3 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 1.先起鍋煮沸水後,將東洋菜(寒天)整片的剝一剝絲,然後用開水燙1~2分鐘,再準備一個鍋子,放冷開水500cc,加入白醋10g備用,再將東洋菜(寒天)放入醋水中冷卻。

    1.先起鍋煮沸水後,將東洋菜(寒天)整片的剝一剝絲,然後用開水燙1~2分鐘,再準備一個鍋子,放冷開水500cc,加入白醋10g備用,再將東洋菜(寒天)放入醋水中冷卻。

  • 2.再燙紅蘿蔔絲.黑木耳絲,燙熟後撈起,最後放彩椒,燙約3~4分鐘即可撈起。

    2.再燙紅蘿蔔絲.黑木耳絲,燙熟後撈起,最後放彩椒,燙約3~4分鐘即可撈起。

  • 3.把燙過的食材都放在有醋的冷開水鍋子裡面待冷卻,這個時候,可以請把蘋果切條狀,然後放在醋水裡面(避免氧化變黃)。

    3.把燙過的食材都放在有醋的冷開水鍋子裡面待冷卻,這個時候,可以請把蘋果切條狀,然後放在醋水裡面(避免氧化變黃)。

  • 4.用一個乾淨的鍋子,把食材撈起瀝乾,倒入調味料糖粉5g.鹽1g,再把所有食材上下搖晃,翻攪均勻,再放入冰箱冷藏室半個小時,即可食用。

    4.用一個乾淨的鍋子,把食材撈起瀝乾,倒入調味料糖粉5g.鹽1g,再把所有食材上下搖晃,翻攪均勻,再放入冰箱冷藏室半個小時,即可食用。

小撇步

這道其實很簡單,只要把東洋菜撥一撥變成細絲,然後再準備一個漏勺就可以動作了。

7,147 瀏覽
avatar
陳洁萭 13 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 排骨 竹筍 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 三杯雞 麻婆豆腐 雞肉 白菜滷 雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 金針菇 滷肉 鮭魚 低脂高蛋白 湯麵 糖醋排骨 馬鈴薯 餅乾 炒麵 茄子 打拋豬 炒飯 酸辣湯 家常菜 櫛瓜 四季豆 番茄 豆腐 菠菜 瓜仔肉 蒸蛋 台式泡菜 地瓜 番茄炒蛋 香菇雞湯 杏鮑菇 玉米濃湯 粽子 義大利麵 早餐 娃娃菜 小黃瓜 南瓜 高麗菜 花椰菜