百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Weiting
23 食譜 43 粉絲

松露雞腿肉奶醬起司義大利麵 🧀

松露雞腿肉奶醬起司義大利麵 🧀

描述

看了網友的松露奶醬義大利麵,多加了抓醃雞腿肉,結果煮完賣相長不一樣😅但是味道很豐富~~

21 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

雞肉組(第1組)
義大利麵組

步驟

  • 將雞腿肉切塊至好入口的大小,將第1組食材放在一起攪拌(俗稱抓醃),沒有要馬上煮的話先放冰箱

    將雞腿肉切塊至好入口的大小,將第1組食材放在一起攪拌(俗稱抓醃),沒有要馬上煮的話先放冰箱

  • 義大利麵依包裝指示煮熟

    義大利麵依包裝指示煮熟

  • 九層塔切碎

    九層塔切碎

  • 油下鍋,蒜片放入,蒜片旁邊冒泡泡,倒入抓醃過的雞腿肉

    油下鍋,片放入,片旁邊冒泡泡,倒入抓醃過的雞腿肉

  • 加入菇類,菇差不多熟後,倒入高湯,倒入松露醬,攪拌均勻

    加入菇類,菇差不多熟後,倒入高湯,倒入松露醬,攪拌均勻

  • 倒入起司粉(個人猜想用起司條更好,可是賣完了),加鹽巴,攪拌,試味道

    倒入起司粉(個人猜想用起司條更好,可是賣完了),加鹽巴,攪拌,試味道

  • 轉成小火,加入九層塔跟奶油,攪拌融化

    轉成小火,加入九層塔跟奶油,攪拌融化

  • 倒入義大利麵,收汁(剛剛為了把松露醬罐子清空,不小心加了太多水!!導致收汁收太久)

    倒入義大利麵,收汁(剛剛為了把松露醬罐子清空,不小心加了太多水!!導致收汁收太久)

  • 快收好了!!

    快收好了!!

  • 麵太多了,水太多了,所以松露長得很不明顯😅

    麵太多了,水太多了,所以松露長得很不明顯😅

  • 但是味道很夠

    但是味道很夠

  • 涼一點的時候會牽絲喔

    涼一點的時候會牽絲喔

1.3 萬 瀏覽
avatar
Weiting 23 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 茄子 雞胸肉 台式泡菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 豆腐 粽子 鮭魚 四季豆 番茄 花椰菜 糖葫蘆 小黃瓜 香菇雞湯 湯麵 竹筍 蒸蛋 三杯雞 雞蛋豆腐 打拋豬 家常菜 馬鈴薯 麻婆豆腐 早餐 地瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 白菜滷 雞肉 滷肉 櫛瓜 排骨 炒飯 餅乾 雞湯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 高麗菜 糖醋排骨 義大利麵 瓜仔肉 炒麵 娃娃菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 南瓜 玉米濃湯 金針菇