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阿咪食堂-0廚藝教室
11 食譜 36 粉絲

蚵仔蛋煎-0廚藝食堂

蚵仔蛋煎-0廚藝食堂

描述

沒有特殊材料,就是很簡單方式做自己想吃的

沒有過度調味,家中長輩嬰兒都可以吃

8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把所需要的材料都拿出來,蛋跟蚵仔我都會先沖水,打蛋在碗中,加入麵粉(我家是低筋的)適量跟一些水,弄均勻(粉加多一點就會比較濃稠,我大概是有點稠的程度而已)

蚵仔加一點粉抓一抓比較不會出水

    把所需要的材料都拿出來,蛋跟蚵仔我都會先沖水,打蛋在碗中,加入麵粉(我家是低筋的)適量跟一些水,弄均勻(粉加多一點就會比較濃稠,我大概是有點稠的程度而已) 蚵仔加一點粉抓一抓比較不會出水

  • 準備蔥花、紅蘿蔔絲、青菜剪碎小小的,加入打好的蛋汁&蚵仔中

攪拌均勻;熱鍋子加入些許的油可以薄薄整個平底鍋,我一口氣倒進去剛好,就中小火加鍋蓋悶煮(11點鐘方向的火候)

因為翻不了鍋就一路小火悶到熟,大概10分鐘左右

    準備花、紅蘿蔔絲、青菜剪碎小小的,加入打好的蛋汁&蚵仔中 攪拌均勻;熱鍋子加入些許的油可以薄薄整個平底鍋,我一口氣倒進去剛好,就中小火加鍋蓋悶煮(11點鐘方向的火候) 因為翻不了鍋就一路小火悶到熟,大概10分鐘左右

  • 準備起鍋用餐囉!一歲寶寶也可以吃喔!

    準備起鍋用餐囉!一歲寶寶也可以吃喔!

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阿咪食堂-0廚藝教室 11 食譜 36 粉絲

0廚藝 不愛調味🤣 隨便弄隨便吃

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