百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜蜂小姐
1 食譜 8 粉絲

復刻小菜三色蛋

復刻小菜三色蛋
25 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將三種蛋外殼洗淨

    將三種蛋外殼洗淨

  • 雞蛋將蛋黃與蛋白分離,蛋白的部分加入鮮奶攪拌後過篩

    雞蛋將蛋黃與蛋白分離,蛋白的部分加入鮮奶攪拌後過篩

  • 皮蛋去殼蒸熟後切丁

  • 鹹蛋去殼後切丁

  • 找耐熱容器並鋪上耐熱的保鮮膜

  • 先將鹹蛋與皮蛋交錯排好,再將蛋白倒入

  • 進電鍋蒸10分鐘後開蓋倒入蛋黃,再蒸5分鐘,取出冷卻後切片擺盤

7,249 瀏覽
avatar
蜜蜂小姐 1 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 菠菜 玉米濃湯 馬鈴薯 早餐 三杯雞 香菇雞湯 四季豆 餅乾 高麗菜飯 杏鮑菇 湯麵 鮭魚 打拋豬 高麗菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 竹筍 台式泡菜 豆腐 雞蛋豆腐 瓜仔肉 滷肉 茄子 粽子 家常菜 金針菇 雞肉 義大利麵 炒飯 番茄 蒸蛋 娃娃菜 花椰菜 南瓜 地瓜 白菜滷 糖葫蘆 雞湯 排骨 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒麵 櫛瓜 酸辣湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 小黃瓜