蜜蜂小姐 1 食譜 8 粉絲 追蹤 復刻小菜三色蛋 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 皮蛋 2顆 鹹蛋 2顆 調味料 鮮奶 10ml 步驟 將三種蛋外殼洗淨 雞蛋將蛋黃與蛋白分離,蛋白的部分加入鮮奶攪拌後過篩 皮蛋去殼蒸熟後切丁 鹹蛋去殼後切丁 找耐熱容器並鋪上耐熱的保鮮膜 先將鹹蛋與皮蛋交錯排好,再將蛋白倒入 進電鍋蒸10分鐘後開蓋倒入蛋黃,再蒸5分鐘,取出冷卻後切片擺盤 7,236 瀏覽 2021/05/25 發表