#132 蟹肉棒蒸蛋
描述
用電鍋煮飯時順便蒸個蛋，輕鬆無負擔～
雞蛋與水的比例約抓1比2 (一碗雞蛋與兩碗水的意思)
在看想放什麼配料都可以～
最後再做簡單調即可蒸出滑嫩口感的蒸蛋囉：)
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論：）
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步驟
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【食材】
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➥雞蛋；過塞 ➥蟹肉棒；取出後加入清水泡洗剝開剝散 ➥青蔥；切蔥花 ➥全部調味加一起
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①電鍋加入1杯水 (煮白飯流程) ②放入白米＞再放墊子＞放入作法2蛋液
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①可以的話找個蓋子或保鮮膜蓋在蛋液上，防止蒸氣滴入蛋中 ②上鍋蓋後按煮飯後跳起在燜約5~10分鐘
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完成
小撇步
❶調味怕不夠味，後面再加點醬油拌著吃也不錯喔
❷如果想純蒸單也可以都不加其它配料
❸雞蛋過塞蒸出來會比較滑嫩喔
❹用小飯碗裝一碗一碗的也可以唷
