百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijdavid
6 食譜 7 粉絲

茄子薑黃蛋

茄子薑黃蛋

描述

薑黃入味讓茄子去生味與蛋加黑胡椒把薑黃功效發輝

4 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 一、先將茄子洗淨後滾刀切好備用。二、將三顆蛋打入碗中,不需要打成蛋液加點水三、熱鍋入油後,倒入蛋液翻炒嫩熟後快速取出備用

  • 入油之後先放入黃片再放入茄子炒(若沒黃片就先炒茄子),再放入一小匙鹽與一中匙醬油、黃片拌炒出水,加入水將茄子燜熟

  • 最後將炒好的蛋迅速放入與茄子拌炒再加入黑胡椒,自己斟酌放花 起鍋完成

6,593 瀏覽
avatar
ijdavid 6 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 南瓜 雞湯 麻婆豆腐 豆腐 菠菜 娃娃菜 炒麵 餅乾 打拋豬 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 杏鮑菇 糖葫蘆 櫛瓜 早餐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 排骨 雞肉 竹筍 玉米濃湯 家常菜 高麗菜 鮭魚 低脂高蛋白 糖醋排骨 蒸蛋 滷肉 瓜仔肉 三杯雞 四季豆 粽子 酸辣湯 馬鈴薯 金針菇 小黃瓜 台式泡菜 高麗菜飯 白菜滷 義大利麵 茄子 雞胸肉 番茄炒蛋 花椰菜 湯麵