Oscar Chen 1 食譜 8 粉絲 追蹤 芒果冰沙 描述 熟成土芒果甜但肉少很適合打成冰沙 加入愛文芒果果粒提供香氣 本食譜份量是2000cc兩杯冰霸杯 #素食 #蔬食 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 土芒果 9顆 愛文芒果 1-2顆 2砂糖水 100克 全家冰塊 1包 步驟 2砂煮成糖水放著備用 用湯匙將土芒果肉刮下來 刮到最乾淨,連纖維都可以刮沒關係 愛文先切成細丁,粗吸管能吸入的大小 切不下來的一樣刮下來跟土芒果混在一起 先將刮下來的芒果泥丟進果汁機 加入糖水 先打個1-2分鐘 主要是要將纖維打散 打成果醬 最後在把冰塊加入 依照喜號口感決定要打多碎 如果果汁機不夠大冰塊可以分次加入分次打 最後再倒到鍋子裡,加入愛文芒果丁攪拌均勻就能分裝了 小撇步 糖份因人而異,可以用果糖或是冰糖代替 土芒果肉少所以需要的量多 本份食譜是完全不用加水,濃濃的芒果香 1.5 萬 瀏覽 2021/05/23 發表