蛋塔

Ai Shu Ting
64 食譜 214 粉絲

描述

內餡食譜來自:羅因福老師

食材

110克
60克
4顆
3分之一根

步驟

  • 鮮奶,糖,香草莢 煮至60度

沖入鮮奶油,蛋黃中

    鮮奶,糖,香草莢 煮至60度 沖入鮮奶油,蛋黃中

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 蛋液過篩

    蛋液過篩

  • 填入塔

    填入塔

  • 放中層 上火200 下火200

烤25分

    放中層 上火200 下火200 烤25分

  • 取出放涼

    取出放涼

6,826 瀏覽
分享至:
avatar
Ai Shu Ting 64 食譜 214 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 殷靜玫
    殷靜玫

    請問可以改全蛋嗎?香草莢如果改用香草精要多少呢?謝謝妳

    可以黝!香草精就用4/1匙,您再自己調適合妳自己的味道

網友都在看

大家都在查

雞蛋豆腐 餅乾 臭臭鍋 吻仔魚 苦瓜排骨湯 雞胸肉 包子 萬聖節餅乾 山藥排骨湯 羊肉爐 螞蟻上樹 雞湯 巫婆手指餅乾 麻油 三杯杏鮑菇 高麗菜 娃娃菜 家常菜 蛋糕 地瓜球 麻婆豆腐 芥菜 鮮奶油 南瓜饅頭 鱸魚湯 麵疙撘 綠花椰菜 薑母鴨 早餐 泡菜煎餅 生菜沙拉 起司鍋 紅蘿蔔 回鍋肉 白蘿蔔 三杯雞 藥燉排骨 氣炸鍋 白菜 磅蛋糕 豬肝湯 電鍋 四季豆 芋頭 酸菜白肉鍋 螃蟹 吐司 松阪豬