超簡單奶粉做煉乳

沈繾心
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描述

夏天吃冰好良配,自己做更健康。用掉你家喝不完的奶粉。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

125g
80g
適量

步驟

  • 將奶粉和糖混合,放到瓦斯爐上加熱。

    將奶粉和糖混合,放到瓦斯爐上加熱。

  • 加入一點熱開水,攪拌至融化。小心顧火,快速攪拌,避免燒焦。水不要放太多,如果不小心放太多就再多加一點牛奶和糖就可以了。

    加入一點熱開水,攪拌至融化。小心顧火,快速攪拌,避免燒焦。水不要放太多,如果不小心放太多就再多加一點牛奶和糖就可以了。

  • 變稍微濃稠後過篩,將結塊去除。放涼後放冰箱會更濃稠。

    變稍微濃稠後過篩,將結塊去除。放涼後放冰箱會更濃稠。

小撇步

砂糖和奶粉的比例可以自行調整通常是三比四或三比五。糖少奶多。

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沈繾心 23 食譜 113 粉絲

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共 1 則
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  • 請問是用什麼牌的牛奶呢?

    什麼牌子的奶粉都可唷!我用克寧

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