快速上桌~快炒店~牛肉炒麵

E歐膩的懶人食譜輕鬆做
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描述

快炒店牛肉炒麵好香好好吃,但是油多沙茶又太燥總是讓E歐膩又愛又恨,所以一定要自己動手料理這道夜市快炒美食~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一包
300~500克
一顆
兩支
牛肉醃料
2大匙
少許
炒麵調味料
適量
少許
少許

步驟

  • 一目了然全部需要的食材,說有多簡單就有多簡單

    一目了然全部需要的食材,說有多簡單就有多簡單

  • 洋蔥切絲,青蔥切段備用

    洋蔥切絲,青蔥切段備用

  • 牛肉絲(片)先下醃料抓拌備用

    牛肉絲(片)先下醃料抓拌備用

  • 起油鍋先炒軟洋蔥絲

    起油鍋先炒軟洋蔥絲

  • 洋蔥絲炒軟後將牛肉放入炒至7分熟取出備用

    洋蔥絲炒軟後將牛肉放入炒至7分熟取出備用

  • 再起油鍋放入蔥白段翻炒幾下

    再起油鍋放入蔥白段翻炒幾下

  • 放入油麵加一點熱水,將油麵撥鬆待水分收乾

    放入油麵加一點熱水,將油麵撥鬆待水分收乾

  • 加入適量醬油炒勻上色,再加一點白胡椒粉,塩巴調味

    加入適量醬油炒勻上色,再加一點白胡椒粉,塩巴調味

  • 將剛剛炒好的洋蔥牛肉放入一起拌炒均勻

    將剛剛炒好的洋蔥牛肉放入一起拌炒均勻

  • 最後加入青蔥段就大功告成囉~

    最後加入青蔥段就大功告成囉~

  • 絕對不輸快炒店的香噴噴牛肉炒麵上菜~

    絕對不輸快炒店的香噴噴牛肉炒麵上菜~

小撇步

如果你喜歡加青菜,建議加入比較不出水的高麗菜哦~

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為家人做菜,為自己做料理 做料理是個人放空的療癒時間~ 不是大廚不愛做大菜 喜歡穿著漂亮圍裙窩在廚房 手做簡單又沒有繁雜步驟的"懶人料理" 想做菜又怕麻煩的美人兒 一起來動手試試吧~ p.s.歡迎po上你跟著完成的美味料理喔~ ⬇️歡迎連結E歐膩儀式感生活IG❤

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