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Sakura的手作料理
473 食譜 1.7 萬 粉絲

♥我的手作年菜♥奶油白玉干貝

♥我的手作年菜♥奶油白玉干貝

描述

過年少不了大魚大肉,穿插一個清爽口味的料理,
必定大受歡迎! 只要簡單的材料,就能做出一道大菜!

150 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 干貝略洗後放在碗裏注入水,浸泡5小時候撈出瀝 乾水,撕成絲狀待用.

  • 蝦米泡米酒片刻,撈出切細末.

  • 老豆腐壓碎加入鹽,蝦米末,一顆份的干貝絲,蛋白, 胡椒粉,太白粉,攪拌均勻備用

  • 取一方型可以蒸的器具,表面抹上香油,再倒入豆腐 餡壓平,放入電鍋蒸約1杯水後取出放涼,切成塊狀.

  • 其餘的干貝絲舖在蒸碗底部,上面排放豆腐塊,再入 電鍋蒸約1杯半的水,蒸好後倒扣大盤子 .

  • 鍋中用1匙油炒香麵粉,注入高湯,鹽,胡椒粉,呈奶油 白色淋在干貝豆腐上

  • 圍上燙熟的綠花椰菜,完成了!

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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